温氏集团温志芬详解养殖风险 手把手教你如何管控

2019-11-19 20:15:00   |   发布者: adminjp   |   查看:

简介
日前,由新华扬生物股份有限公司主办、新牧网组织策划的“2019中国农牧业首脑峰会”在湖北武汉召开,众多业界大咖参加了论坛,并作了精彩纷呈的专题分享。小编已经针对会议整体情况和农牧大咖金句做了两次整理报道。...

日前,由新华扬生物股份有限公司主办、新牧网组织策划的“2019中国农牧业首脑峰会”在湖北武汉召开,众多业界大咖参加了论坛,并作了精彩纷呈的专题分享。小编已经针对会议整体情况和农牧大咖金句做了两次整理报道。(1、中国农牧业首脑齐聚武汉 共谋产业“转变 转型 转轨”  2、【农牧大咖说】一人一句道破农牧“天机”


从今天起,小编将详细整理部分大咖的全部演讲内容,让大家从字里行间充分感受大咖们的远见卓识。第一天,让我们来看看温氏股份董事长温志芬在会议上的演讲内容吧。


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摘要:温氏集团从创办到现在,经历了36年的历史,是国内生猪养殖业首屈一指的龙头企业,是开创“公司+农户”的养殖模式的先河者。36年来,温氏集团不断拥抱市场机遇,正视行业风险,时刻防范风险。会上,温志芬以《如何防范风险 做百年企业》为题分享温氏集团打造百年企业的策略与思考。他介绍了畜牧行业面临的各种外部风险和内部风险,并逐一给出了防控策略,最后还分享了温氏集团在风险管控方面的经验。

温志芬介绍,畜牧行业面临的风险可以分为外部风险和内部风险两种。

外部风险

外部风险包括自然风险、政策风险、市场风险、疾病风险四种。


一是自然风险。这是每个人都难以抗拒的,包括台风、洪水、地震等自然灾害。除了地震之外,其他自然灾害几乎每年都会上演。怎么防范呢?温志芬建议养殖者可以采用多点布局的方式来分散自然风险。这样,台风、洪水等自然灾害带来的风险就是一个点的损失,而不是全局性的损失。“温氏内部常常会讨论要不要买相关保险的问题,但是大家又觉得买保险的支出大过自然灾害带来的支出,还不如采用多点养殖的方式。”


二是政策风险,包括国际贸易政策和环保土地政策等。


针对国际贸易政策风险,温志芬举了两个例子说明。一是企业在进行饲料采购的时候往往会依据行情分析来决策,比如会看豆粕的期货盘,玉米的期货盘,油脂的期货盘等,尽管如此,仍旧会遭遇下单后价格突降的情况,造成饲养成本上涨。二是生猪到出栏的时候遇到了非洲猪瘟等疾病带来的市场封锁,这样企业肯定会亏本。他认为这种政策的风险是无法预知的,针对第一种风险,企业依旧应该关注饲料长期价格趋势来避免;针对第二种风险,企业可以延伸产业链,联合屠宰加工规避风险。


环保土地政策的风险是很多养殖企业的心头痛。在过去的10~20年当中,不少地方政府是支持畜牧场建设的,不仅能够带动农民致富,也可以给当地的菜篮子工程做贡献。但是当政府的工作重点由“保供应”转移到“重环保”之后,不少企业就失去了赖以发展的基地。那怎么办呢?今后,畜牧企业都应该重视环保,把环保打造成自己的核心竞争优势,以应对未来越来越严的环保土地政策。


三是市场风险。温志芬列举了四个方向。首先,猪是有猪周期的,行情是处在最顶端还是最低谷,对企业的影响是巨大的。能够决定企业持续发展或者生存的问题,因此,企业在创业或者上产量的时候都要注意周期的风险。其次,作为老企业,还面临着新企业不断成长所带来的挑战风险,有时候很可能会被颠覆。再其次,禽流感的爆发会让养禽者本来的丰收年变成彻彻底底的亏损年,击垮了很多企业。最后是阶段性、节气性的风险。这是指很多养殖业者喜欢瞄准中秋、春节等消费高峰增加养殖规模,当人人如此的时候,人人都不会收到预期的效果。温志芬建议大家要顺势而为,要讲究经营技巧,尽量避免这些风险。


四是疾病风险。养殖业常年面临很多疾病,没有一种疾病会自行消失,而且每年都会有新的疾病来挑战行业,禽流感、蓝耳病、非洲猪瘟、流行性腹泻等都足以让企业毁灭。怎么应对风险呢?他建议大企业必须建立自己的技术中心,做好分析判断,用最佳方案去应对这些挑战。

内部风险

行业面临的内部风险包括战略风险、运营风险、生产风险、财务风险四种。


一是战略风险。它包含产业的战略、发展的战略、地域的战略等。


产业的战略风险是指企业采取什么样的发展战略才能更好地平抑风险。最有效对冲风险的方式当属多元化发展,可以是横向的多元化,也可以是纵向的多元化,横向方面企业可以增加养殖种类,毕竟“船大好压浪”。纵向方面企业可以向上下游延伸。企业的能力是有限的,是横向还是纵向,一定要做好取舍。


发展的战略风险是指企业采用保守顺势而为的发展方式还是跨越式的发展方式。企业采用保守的发展方式时往往走得慢,会成为一条“慢鱼”,有可能被“快鱼”吃掉。而过于跨越式的发展则会导致企业一不小心摔跟头。在发展速度方面,过犹不及,企业一定要做好判断。


地域的战略风险是指企业在集中的区域发展还是在分散的区域发展。集中的好处是企业可以集全公司的人力、物力,发展一个点,成功的可能性更大,过于集中,又很难应付突如其来的危机事件,比如非洲猪瘟、禽流感等疫情分散的区域发展有可能会出现“东边不亮西边亮”的好局面,但业务分部在全国各地,企业很可能面临管理失控的问题


第二是运营风险。指采购的节奏怎么把握、销售的经营技巧怎么展开等。很多企业不重视采购节奏,就会导致2%-5%的采购成本流失,自然,企业的效益也会降低。在产品定价方面,温志芬建议大家可以采用竞价的模式来进行合理定价。


第三是生产形式风险。这主要是指常态性的竞争和产品的质量风险,企业一定要做好自我管控。


第四是财务风险。这是企业风险的最终表现。温氏集团作为一家上市企业,特别重视资产负债率这个指标,公司不管上市前还是上市后,一直坚持低资产负债率,不超过30%的融资,非常健康。另外,他建议企业一定要留有足够的风险金去对抗风险,这个风险金可以是现金,也可以是存货,他特别提示,在非常态下,畜产品是不能够当成“存货”来抵抗风险的,有些时候反而会成为“拖油瓶”。此外,财务风险还涉及到融资、股权质押的比例等,他认为这方面更难管控。 

管控经验

那温氏集团作为行业内的龙头企业,是怎么管控风险的呢?温志芬给出了五条经验。


一是坚持双主业稳健发展,多元化配套经营发展,分散市场风险。温氏集团1983年以养鸡起步,1995年开始涉猎养猪业,1997年禽流感来袭,集团遭遇了重大打击。自此,开始重视养猪业,2000年开始大力发展百万头生猪项目。“我们养猪,一方面是为了壮大养殖规模,提升经济总量;另一方面则是为了让养猪业成为养鸡业风险对冲的产业,未来温氏集团还会坚持双主业发展的模式,同时不断扩大业务范围,形成完善的产业链条。”


二是坚持产业转型升级工作。2018年,温氏有2000多万头猪,未来生猪产能还能得到比较快的恢复。随着国家相关产业的调整,特别是从运活猪到运肉的转变,温氏集团打算走屠宰加工的方向来促进产业的升级。“我们打算拓展屠宰加工方面的业务,在产业稳健的时候能给我们带来少量增值,在非常态的情况下,能用屠宰加工分流滞销的畜产品,降低上游的积压,规避风险。”  


三是坚定文化、科技、模式、资本四大驱动力,特别是资本驱动战略,构建温氏产业链生态圈。当前,温氏养猪和养鸡的规模庞大,但是不是越大越好呢?温氏在考虑这个问题的同时也在考虑向平台的方向、向构建生态圈的方向转型,他们希望与行业各方形成“你中有我,我中有你”的良好局面,相互形成一个稳健的平台,更好地管控未来的发展风险。


四是强化科学技术投入,以科学技术提成绩降成本,保持行业竞争优势。这是最根本的,因为只有成本足够低、质量足够好,企业才能在这个常态的竞争当中取胜。


五是设计合理发展速度,稳中求进,实现高质量发展。

总结

温志芬在演讲结束时总结,畜牧业既不是朝阳行业也不是夕阳行业,而是一个永恒的行业,有高潮有低潮,没有永远的高潮也没有永远的低潮。“除了人造肉外,畜牧业无可替代,但人造肉什么时候来,无法预测。”同时畜牧业也是周期性非常明显的行业,只要能够保证自己在最困难的时候生存下来,未来就会获得合理的回报。作为畜牧人,我们不仅要对未来充满信心,也要充满忧患意识,要争取做成千亿企业,做成百年老店。


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